Découvrez Grand Baie
La Destination Côtière Première de Maurice & Chez-Nous de Le Capitaine
Notre histoire
Grand Baie, 1985
1985. Sous les cocotiers de Grand Baie, une petite boutique blanche aux vitrines colorées : « Souvenir de Grand Baie ». On y trouvait du prêt-à-porter, des robes légères, des paréos et des souvenirs que les visiteurs ramenaient chez eux comme un morceau de l'île.
Devant la boutique, une moto garée à l'ombre, quelques amis qui bavardent, la route encore calme et la lumière douce d'un après-midi mauricien. C'était le Grand Baie d'avant, plus tranquille, où tout le monde se connaissait et où l'on prenait le temps.
Cette boutique appartenait à feu Bala Chetty, aussi connu sous le nom de Bala Mulâtre, et à Anba Chetty, qui a aujourd'hui 76 ans. Ils y ont accueilli avec le sourire des générations de visiteurs et d'habitants du village. Bala Chetty s'est éteint le 12 janvier 1988, à l'âge de 50 ans.
En 1989, Koomaren Chetty a fondé Le Capitaine à cet endroit même. Les murs ont changé, mais l'esprit reste le même : un lieu d'accueil, de rencontres et de partage, face à la baie.
Une pensée pour Bala Chetty — aussi connu sous le nom de Bala Mulâtre — qui aurait aimé voir ce que ce coin de Grand Baie est devenu, et une pensée pleine d'affection pour Anba, gardienne de tous ces souvenirs.
Le restaurant que tout visiteur de Grand Baie devrait connaître
Chaque année, des milliers de voyageurs arrivent à Grand Baie après avoir réservé leur séjour sur Airbnb, Booking.com, Expedia ou VRBO, ou directement auprès d'une agence de location de villas. Ils s'installent dans de beaux appartements avec cuisine, des villas privées avec piscine, des chambres d'hôtes intimistes et des maisons d'hôtes de charme réparties dans Grand Baie et le nord de l'île Maurice.
Certains soirs, ils cuisinent. Ils explorent le lagon. Ils font de la plongée avec masque et tuba le matin. Puis — généralement sur les conseils de leur hôte Airbnb, d'un concierge d'hôtel ou après une rapide recherche sur Google — ils arrivent au Capitaine. Et ils reviennent.
Le Capitaine has served seafood and Creole cuisine in Grand Baie since 1989. Consult our menu for current dishes and prices, including 15% VAT.
Lundi–dimanche 11h00–23h00, cuisine ouverte toute la journée, sans interruption l’après-midi. Sur place ou sur réservation. Familles, couples, groupes d'amis ayant loué une villa ensemble et souhaitant partager un excellent repas. Tout le monde est le bienvenu.
Si vous séjournez dans un Airbnb, une villa ou une maison d'hôtes à Grand Baie, à l'île Maurice — voici le restaurant que votre hôte vous a déjà recommandé, ou a oublié de vous mentionner.
Comment rejoindre Le Capitaine depuis votre Airbnb, votre villa ou votre hôtel à Grand Baie
Le Capitaine se trouve à Grand Baie — la destination côtière la plus animée et la plus belle de l'île Maurice, qui abrite les plus beaux hôtels de l'île, des villas à louer, des logements Airbnb et des maisons d'hôtes.
Que vous séjourniez :
- – Dans un hôtel de Grand Baie réservé sur Booking.com ou Expedia
- – Dans une villa privée à louer dans le nord de l'île Maurice
- – Dans un appartement Airbnb à Grand Baie ou dans les environs
- – Dans une maison d'hôtes ou une chambre d'hôtes avec cuisine sur la côte
Le Capitaine est facilement accessible — à quelques minutes à pied ou en taxi de pratiquement tous les hébergements du secteur.
Préparez votre trajet vers le B13 Royal Road à Grand Baie grâce à notre carte. La durée dépend de votre point de départ et de la circulation.
Il est vivement conseillé de réserver, surtout pour le dîner et le week-end.
Retrouvez-nous à Grand Baie
Ouvrir l’itinéraireÀ table à Grand Baie depuis 1989
Le Capitaine a vu le jour en 1989, à l'époque où Grand Baie était encore un paisible village de pêcheurs à la pointe nord de l'île Maurice. Aujourd'hui, Grand Baie est la destination la plus prisée de l'île — avec ses hôtels, ses villas à louer, ses logements Airbnb, ses maisons d'hôtes et ses boutiques. Son lagon attire des visiteurs des quatre coins du monde.
Nous sommes toujours là. À la même adresse. Avec la même philosophie en cuisine. Et la même âme créole.
Depuis 1989, Le Capitaine accueille les familles mauriciennes et les visiteurs à Grand Baie autour des fruits de mer et de la cuisine créole.
Tous ont trouvé la même chose : des fruits de mer mauriciens et une cuisine créole authentiques, préparés avec des produits frais locaux, cuisinés avec passion et servis avec chaleur.
C'est ça, Le Capitaine. Et cela a toujours été Le Capitaine.
Choses à Faire à Grand Baie
Plages Immaculées
La plage de Grand Baie et la plage voisine de Pereybere offrent du sable blanc poudreux, des lagons calmes parfaits pour la baignade et de superbes vues sur le coucher du soleil. Idéal pour les familles, les couples et les amateurs de soleil.
Gastronomie de Classe Mondiale
Des fruits de mer mauriciens authentiques au Capitaine à la cuisine internationale, Grand Baie possède les meilleurs restaurants de l'île. Pêches fraîches, saveurs créoles et repas en bord de mer définissent la scène culinaire.
Sports Nautiques & Excursions
Découvrez la plongée de classe mondiale, la plongée avec tuba, la pêche en haute mer, le parachute ascensionnel et les croisières en catamaran. Des excursions en bateau vers l'Île aux Cerfs, l'Île Plate et le Coin de Mire partent quotidiennement de Grand Baie.
Shopping & Marchés
Explorez les marchés artisanaux locaux, les boutiques et le célèbre Bazar de Grand Baie. Trouvez des souvenirs faits main, des vêtements tropicaux, des bijoux et des produits mauriciens authentiques.
Vie Nocturne Animée
Grand Baie s'anime après la tombée de la nuit avec des bars en bord de mer, des lieux de musique live, des boîtes de nuit et des lieux de cocktails au coucher du soleil. La vie nocturne est la plus énergique de l'île.
Excursions Insulaires
Faites des excursions d'une journée vers les îles voisines, notamment l'Île aux Cerfs, l'Île Plate (Flat Island), l'Îlot Gabriel et le Coin de Mire. Ces îles immaculées offrent une plongée avec tuba de classe mondiale et des plages isolées.
Cuisine de Fruits de Mer Frais à Grand Baie
Grand Baie est réputé pour ses restaurants de fruits de mer, et Le Capitaine se dresse comme un phare de la cuisine mauricienne authentique. Depuis plus de trois décennies, nous servons les prises les plus fraîches des pêcheurs locaux—langouste, vivaneau rouge, poulpe, camarons, et plus—préparées avec des techniques créoles traditionnelles.
Notre emplacement offre non seulement une cuisine exceptionnelle, mais une expérience : brises océaniques, architecture patrimoniale et l'hospitalité chaleureuse qui définit Maurice. Que ce soit un dîner romantique, une célébration familiale ou un BBQ en bord de mer, Le Capitaine offre la meilleure cuisine de fruits de mer à Grand Baie.
Planifiez Votre Visite à Grand Baie
Découvrez le meilleur de Maurice à Grand Baie. Réservez votre table au Capitaine et rendez votre escapade côtière inoubliable.